Sandra

Kristin ville ha receptet på chicken nuggetsen som vi gjorde igår. Här kommer det ifall det är någon annan som vill ha det också.

---

Chicken nuggets med basilikasås

4 kycklingfiléer
1-2 ägg
1 dl ströbröd
½ dl riven parmesanost
1 tsk peppar
salt

Basilikasås
1 brk (2 dl) matyoghurt
½ kruka basilika
1 vitlöksklyfta
½ tsk örtsalt

Serveras med hemmagjord klyftpotatis!

1. Skär kycklingen i bitar.
2. Vispa ägg med en gaffel i en djup tallrik.
3. Blanda ströbröd, parmesan, peppar och salt. Vänd kycklingbitarna i först ägg och därefter ströbrödsblandningen.
4. Stek kycklingbitarna med smör i en stekpanna. Kontrollera så att kycklingen är genomstekt.
5. Kör matyoghurt, vitlök, basilikablad och örtsalt i en mixer.

Man kan behöva göra en halv sats extra av ströbrödsblandningen, för oss räckte inte en.